4 alternatives de superaliments bon marché qui sont toujours locales et saines

Le battage médiatique autour des graines de chia, de la spiruline et Cie continue à plein régime. Les superaliments chics ne sont pas seulement exotiques, ils ont aussi un goût intéressant et sont toujours extrêmement bien commercialisés. Vous pouvez l’utiliser pour préparer de nombreuses spécialités délicieuses telles que des smoothies et des puddings, des salades et des soupes ou du muesli et des shakes. Les faiseurs de tendances ne jurent que par les bienfaits incroyables pour la santé de ces remèdes miracles venus de contrées lointaines et conseillent de les consommer plus souvent. Mais qu’est-ce qui est vraiment vrai de la tendance des superaliments ? Tout est vraiment aussi génial que ça en a l’air?

Les longues routes transatlantiques à elles seules, associées à une empreinte carbone trop élevée, parlent contre, n’est-ce pas ? De plus, trop souvent récemment, dans de nombreux tests de laboratoire, de nombreux pesticides et métaux lourds ont été trouvés dans de nombreux superaliments qui ne sont en fait pas autorisés dans l’UE, sans parler du contrôle de la qualité et des méthodes de culture. En fait, vous vous demandez : ne vaut-il pas mieux trouver une alternative à cela ? Parce qu’il n’est tout simplement pas possible que les superaliments ne poussent qu’en dehors de l’Europe.

Les superaliments exotiques font fureur

Nous en avons non pas un, mais quatre prêts pour vous aujourd’hui. Vous trouverez ci-dessous quatre alternatives domestiques à certains des superaliments les plus populaires – les graines de chia, les baies de goji, les baies d’açai et la spiruline. Restez avec nous si vous le souhaitez et en savoir plus.

# 1 superaliment : graines de lin au lieu de graines de chia

Les graines de chia sont une énorme tendance dans l’alimentation saine. Selon le vendeur, ils seraient extrêmement riches en protéines, en calcium et en acides gras oméga-3. Malheureusement, ils coûtent trop cher dans de nombreux magasins et ont voyagé de loin. Les graines de lin locales sont beaucoup moins chères et tout aussi nutritives et saines. Ceux-ci ne sont pas seulement régionaux et donc plus durables, mais aussi beaucoup moins chers et plus sûrs en termes de qualité biologique.

Les noix et l’huile de colza sont également des alternatives bienvenues à ce superaliment moderne et tant vanté.

#2 superaliment : églantier au lieu de baies de goji

L’églantier est une excellente alternative aux baies de goji. Cette bombe locale de vitamine C (100 grammes d’églantier contiennent de 400 à 1 500 milligrammes de vitamine C) est non seulement extrêmement bon marché, mais aussi très facilement accessible dans les prairies et les forêts. Premièrement, il dépasse de beaucoup la teneur en vitamine C des baies exotiques, deuxièmement, il est entièrement naturel et 100% biologique – sans pesticides ni additifs chimiques. De plus, les cynorrhodons contiennent beaucoup d’antioxydants, de pectines, d’huiles essentielles et de tanins ainsi que des vitamines A, B1, B2 et E, du zinc, du cuivre, du calcium et du magnésium. Pris sous forme de thé ou de poudre, les cynorrhodons renforcent le système immunitaire, ont un léger effet déshydratant, favorisent la digestion et préviennent les rhumes.

Attention: Les baies de Goji sont souvent contaminées par des pesticides.

#3 Superfood : myrtilles au lieu de baies d’açai

Aussi appelées myrtilles, ces fruits délicieux se rapprochent beaucoup des baies d’açai exotiques du Brésil en termes de composition des nutriments. Riches en antioxydants, vitamines et minéraux, les myrtilles renforcent notre santé et protègent les cellules du corps des radicaux libres, et donc aussi du cancer. De plus, les baies régulent la digestion car elles sont tout aussi riches en fibres. Les myrtilles aident également à la formation de nouvelles cellules cérébrales et nettoient les vaisseaux sanguins. Le résultat est une meilleure santé cardiaque.

Les myrtilles sont de véritables polyvalents pour la santé humaine et peuvent à juste titre être qualifiées de superaliments.

#4 superaliment : herbe de blé à la place de la spiruline

En Allemagne, vous pouvez trouver la spiruline, également connue sous le nom d’algue bleu-vert, principalement sous forme de poudre ou sous forme de gélules et de comprimés. Il perdra certainement une partie importante de ses ingrédients les plus importants et s’il provient de certaines régions du Japon, il peut même être radioactif. Il est donc beaucoup plus sûr et plus sain d’utiliser de l’herbe de blé locale comme substitut à la spiruline. Entre autres choses, l’herbe de blé contient beaucoup de lutéine, qui a un effet fortifiant sur la vue. L’herbe de blé est également riche en chlorophylle, ce qui la rend bonne pour la formation de nouvelles cellules sanguines. La bonne nouvelle : contrairement au blé, l’herbe de blé n’a pas du tout de gluten.

Plus de superaliments locaux à recommander : Chou frisé, brocoli, pissenlit, ortie, sureau et noix.

Conclusion:

Nos aliments locaux peuvent très bien rivaliser avec la plupart des superaliments exotiques et sont même préférables dans la plupart des cas. Parce que ceux-ci sont non seulement beaucoup moins chers, mais aussi beaucoup plus frais et souvent beaucoup plus sains. Il faut également garder à l’esprit que les superaliments et aliments régionaux laissent généralement une empreinte CO2 beaucoup plus faible et épargnent ainsi beaucoup l’environnement. Faites un tour sur les marchés de producteurs bio et découvrez de véritables trésors bons pour votre santé et votre porte-monnaie. Assurez-vous d’avoir une alimentation équilibrée et variée.

Passez un bon moment et restez en bonne santé!