Zrób samemu praliny – stwórz pyszne pokusy z czekolady

Jak samemu zrobić pyszne praliny

Zycie jest jak pudelko czekoladek. Nigdy nie wiesz, co dostaniesz. To mądrość ze słynnego filmu Forest Gump. Ale aby dokładnie wiedzieć, co dostaniesz, masz bezpieczne rozwiązanie. Możesz skorzystać z dzisiejszego przepisu i samemu zrobić wspaniałe czekoladki.

Otrzymasz kuszące kreacje czekoladowe ze świeżymi, samodzielnie dobranymi składnikami. Zacznijmy!

Czego potrzebujesz do tego:

125 g miękkiego masła
1/4 szklanki brązowego cukru
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 jajko
1 1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki kakao w proszku
1/3 szklanki syropu karmelowego
100 g posiekanej ciemnej czekolady

Zrób sam karmelowe praliny

Jak to jest zrobione:

I krok: Przykryj 2 duże blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Masło, cukier i ekstrakt waniliowy miksuj mikserem przez około 5 minut, aż uzyskasz kremową konsystencję. Dodaj jajko. Przesiej mąkę i proszek kakaowy na masę masła. Mieszaj regularnie. Podziel 1/4 ciasta i uformuj dwa plasterki z dwóch porcji ciasta. Zawiń każdy w folię i pozostaw oba w lodówce na około 15 minut.

Drugi krok: Uformuj małe kawałki w kształcie patyczków o wymiarach około 2cm x 4cm. Umieść je na przygotowanych tackach do serwowania, pozostawiając między nimi wystarczającą przestrzeń. Zrób rowek o wymiarach około 1 cm x 3 cm na środku każdego kawałka. Następnie napełnij każdą łyżeczką syropu karmelowego.

Baci z gorzka czekolada

Trzeci krok: Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 160 ° C z wymuszonym obiegiem powietrza. Resztę ciasta rozwałkuj pomiędzy dwoma arkuszami papieru pergaminowego do grubości około 5 mm. Ostrym nożem pociąć na prostokąty 3cm x 5cm. Możesz także przekształcić resztki ciasta w kolejne 15 prostokątów. Umieść prostokąt na każdym pełnym karmelowym rowku kawałków pręta. Delikatnie dociśnij, aby je skleić. Następnie wstaw do lodówki na kolejne 15 minut. Piecz przez 8 do 10 minut. Odstawiamy do ostygnięcia na tackach przez 10 minut. Następnie połóż kawałki na drucianej siatce, aż całkowicie ostygną.

4 krok: Gorzką czekoladę włożyć do miski przeznaczonej do kuchenek mikrofalowych i pozostawić w kuchence mikrofalowej na średnim podłożu przez około 1-2 minuty, mieszając co 30 sekund metalową łyżką, aż konsystencja stanie się kremowa. Następnie zanurz każdy kawałek patyczka w czekoladzie i delikatnie strząśnij nadmiar. Połóż batoniki na drucianej siatce czekoladą do góry. Odczekaj kolejne 30 minut i podawaj pyszne karmelowe praliny. Powodzenia i smacznego!

Filigranowe kulki czekoladowe i całe orzechy