Préparez des macarons à la noix de coco – la recette ultime pour votre dessert de Noël

La maison sent à nouveau si bon… de vanille et de cannelle, de pain d’épices et de caramel… c’est l’heure de pré-Noël. Et cela signifie certainement aussi le temps de cuisson. Croissants à la vanille, yeux d’ange, étoiles à la cannelle et toutes sortes de biscuits sablés sont souvent et joyeusement préparés chaque année à cette époque. Les délicieux macarons à la noix de coco sont un incontournable. Ils ont une consistance douce et exotique et fondent lentement sur la langue. Quelle chance que ces bonbons de Noël soient super rapides et faciles à cuire. De plus, les macarons à la noix de coco sont merveilleusement Noël. Par exemple avec des cannes de bonbon écrasées, avec M&M’s ou avec des paillettes de sucre en blanc, vert et rouge.Vous pouvez également vous défouler avec la forme et laisser libre cours à votre créativité.

Les macarons de Noël à la noix de coco peuvent être conçus de manière créative

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Selon votre goût, vous pouvez tremper les délicieux morceaux dans du chocolat blanc ou noir et les préparer encore plus savoureux. La recette d’aujourd’hui contient des pépites de chocolat et se compose également d’ingrédients sains comme le sirop d’érable et l’huile de noix de coco. De plus, vous pouvez bien entendu remplacer ces ingrédients par d’autres comme du miel et une autre huile végétale.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et un joyeux Noël avec vos amis et votre famille!

La recette : des macarons simples à la noix de coco et au chocolat noir

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Les ingrédients:

  •     4 tasses de noix de coco desséchée non sucrée
  •     1/4 tasse de sirop d’érable
  •     2 blancs d’oeufs
  •     2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
  •     1 cuillère à café de vanille
  •     1/2 tasse de pépites de chocolat

La préparation:

Préchauffer d’abord le four à 170°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélanger la noix de coco desséchée, le sirop d’érable, les blancs d’œufs, l’huile de noix de coco et la vanille. Utilisez une cuillère à crème glacée ou, alternativement, une petite tasse à expresso pour mettre le mélange de noix de coco dans la paume de votre main et pressez-le ensemble. Placer la boule sur la plaque à pâtisserie et lui donner la forme d’un dôme avec la paume de la main. Répétez le processus pour chaque boule supplémentaire de macarons à la noix de coco.

Laisser suffisamment d’espace entre les macarons sur le papier cuisson

Faire des macarons à la noix de coco pour le dessert de Noël

Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les macarons commencent à devenir dorés sur les côtés. Sortez-les ensuite du four et laissez-les refroidir sur une grille pendant environ 30 minutes. Recouvrir le fond de chaque macaron de chocolat en faisant fondre les pépites de chocolat au micro-ondes et en remuant jusqu’à consistance lisse. Trempez ensuite délicatement le fond de chaque dôme dans le chocolat fondu et placez-le sur une feuille de papier sulfurisé pour qu’il sèche. Lorsque le chocolat a refroidi et durci, dégustez!

Vous pouvez également laisser quelques morceaux sans chocolat au choix

macarons coco sur chocolat

Pendant que le chocolat est encore liquide, placez les macarons à la noix de coco dans les cannes de bonbon écrasées

macarons à la noix de coco avec du chocolat et des cannes de bonbon

Alternativement, vous pouvez ajouter des pépites de sucre colorées au mélange de noix de coco

macarons de noix de coco colorés avec des pépites de sucre

M.&Les M sont aussi une excellente idée

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