Microgreens – Jak i dlaczego samodzielnie uprawiasz superżywność

Nowa superżywność nosi przyciągającą wzrok i bardzo nowoczesną nazwę Microgreens. Profesjonalni ogrodnicy ujawniają, że mikrozieleń są bardzo powszechnymi kiełkami, które po prostu zbierasz później. Nazywa się je inaczej sadzonkami. Jeśli zdecydujesz się samemu zadbać o mini ogród, zawsze możesz zrywać świeże liście i cieszyć się zdrowym i bogatym w witaminy pożywieniem w dowolnym momencie. Jakie rośliny możesz uprawiać w swoim mikro-zielonym ogrodzie i jak mogą dobrze rosnąć bez gleby? Jakie rodzaje sałaty i warzyw nadają się do samodzielnej hodowli i gdzie można kupić nasiona? Te pytania też były dla nas bardzo zajęte. Z tego powodu chcielibyśmy, aby małe zielone rośliny stały się tematem naszego wkładu już dziś i bezpiecznie rozpocząć wiosnę z własnym małym mikro-zielonym ogródkiem.

Microgreens – nowy superfood na zdrową wiosnę 

microgreens pysznie chrupiące

Samodzielna uprawa mikrozieleń – to naprawdę działa bez gleby?

Mini ogród jest łatwy do wykonania i stosunkowo szybko można zebrać pierwsze wspaniałe mikroziele. Cechą szczególną jest to, że do wysiewu nasion potrzeba więcej ziemi. Wystarczy kilka słoików Tupperware, ręczniki papierowe, trochę wody i oczywiście same nasiona.

Słoik Tupperware nie jest regułą, ale sugestią. Możesz użyć wszelkiego rodzaju naczyń, do których zmieści się pokrywka. Ważne jest, aby zdjąć pokrywkę rano i wieczorem i raz dobrze przewietrzyć mikrozielone. Mikroziele potrzebują również światła, a czasami wilgoci.

Mini warzywa liściaste są bardzo łatwe do samodzielnej uprawy 

groszek mikrozielony

Dokładniej, potrzebują regularnego nawilżenia, co najlepiej można osiągnąć przez spryskiwanie. Nie należy przesadzać z podlewaniem, w przeciwnym razie rozwinie się pleśń, a delikatne nasiona i kiełki zaczną gnić. Zobaczmy teraz, które nasiona są dla nas dobre!

Pierwsze efekty możesz zebrać w ciągu kilku dni i tygodni 

microgreens pyszny mikro ogród

Chrupiące sałatki i zdrowa świeżość z parapetu każdego dnia

mikrozielone pyszne

Już samo spojrzenie na świeże mini sałatki wprawi Cię w dobry nastrój

witaminy z mikrozieleń

Jakie nasiona sprawdzają się jako makrozielona kultura

Nasiona, które można dobrze wykorzystać na kiełki i zarazki, to rukola, rzeżucha i rzodkiew. Brokuły, czerwona kapusta, a nawet jarmuż mogą wyrosnąć z Twojego mikroogrodu i zapewnić Ci rześką świeżość. Zarodki lucerny i trawy pszenicznej są również bardzo zdrowe i nadają się do szybkich i świeżych sałatek. Szczególną nutę w każdej sałatce tworzą delikatne i bardzo pikantne kiełki musztardy. A absolutnymi klasykami, które są bardzo dobrze znane i niezwykle pożywne, są kiełki i kiełki ciecierzycy, fasoli mung i zielonego groszku.

Warzywa mini zawierają dwa razy więcej witamin i minerałów niż te dla dorosłych 

pyszna mieszanka lucerny microgreens

Sam możesz się domyślić, jak zdrowe są świeżo zebrane mini sałatki. Nie bez powodu nazywane są superfoods, właśnie dlatego, że są pełne cennych składników odżywczych. Mini warzywa są prawdziwą rozkoszą dla każdego miłośnika surowej żywności i dobrze uzupełniają zarówno dania wegetariańskie, jak i mięsne. Świeże kiełki i kiełki można również zjeść na chlebie i maśle.

Kiełki i sadzonki rosną szybciej w przezroczystych pojemnikach 

pyszna mieszanka mikrozieleń

Mini warzywa zbiera się tak jak zioła 

rzodkiewki rzeżuchy

Wartości odżywcze i kalorie Microgreens

Kiełki i sadzonki są bogate w węglowodany, minerały i witaminy, które są zdrowe i lekkostrawne. Kiedy wyjdą pierwsze liścienie, należy po prostu uzbroić się w cierpliwość, a gdy pojawią się pierwsze prawdziwe liście, można zebrać mini warzywa. Różne smaki są nośnikami różnych zdrowych wartości odżywczych. Stężenie witamin i minerałów jest dwukrotnie za wysokie w porównaniu z dorosłymi roślinami. Problemy z krążeniem, obniżenie ciśnienia krwi, a nawet zapobieganie nowotworom są łatwe do wyobrażenia poprzez spożywanie mini warzyw liściastych.

Ciecierzyca, pszenica, soczewica bieługa i zielony groszek świetnie smakują jak kiełki i sadzonki 

ciecierzyca pyszna mikrozieleń

Przepisy z mikrozielonymi, które równoważą i wzbogacają naszą dietę

Microgreens można spożywać zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu i korzystać z ich zdrowych właściwości. Jako chrupiąca sałatka zapewniają różnorodność i świeżość. Pyszne węglowodany i białka można również przetworzyć na pożywny posiłek. Możesz na przykład przygotować pikantne pesto z rzeżuchy lub rzodkiewki i podawać je z łososiem i makaronem. Orzechowe sadzonki ciecierzycy mogą być uzupełnieniem pysznych falafeli, a lekko gorzka nuta kapusty dobrze komponuje się z sosami serowymi i warzywami gotowanymi na parze.

W delikatnych łodygach i liściach było wiele pysznych smaków 

mikrozielenice pyszne lucerny

Propozycja przepisu spaghetti z pesto musztardowym

Każdy lubi makaron. Gotujesz je szybko i naprawdę możesz użyć prawie wszystkiego, co masz w domu. W załączeniu znajdziecie wiosenny przepis, który sprawia, że ​​zwykły makaron jest nieco bardziej sezonowy i nietuzinkowy.

Pikantne, gorzkie, słodkie lub cierpkie – domowe mini warzywa są pyszne i zdrowe 

rzeżucha mikrozielona

Rześka świeżość zachęca do korzystania z sezonowych posiłków 

microgreens pyszny jarmuż

Fasola mung jest pikantna, orzechowa, pożywna i smaczna jako warzywa, kiełki, ale także jako kiełki 

mikrozielone fasolki mung

Składniki: 500g spaghetti, 1 opakowanie parmezanu, 1 cebula, 1 ząbek czosnku

Pesto musztardowe: 2 maty musztardy microgreen 2 małe ząbki czosnku 100g słonecznika 50g startego parmezanu oliwa z oliwek sól pieprz

Przyjaciele surowej żywności mogą codziennie jadać urozmaiconą i zdrową ucztę 

mikrozielone pyszne pyszne przepisy

Przygotowanie: Upraż nasiona słonecznika aromatycznie i wrzuć je do blendera razem z pozostałymi składnikami. Dopraw solą i pieprzem i udekoruj listkami gorczycy. Makaron przygotuj zgodnie z opakowaniem i zostaw trochę wody na sos. Wymieszaj makaron z pesto i dodaj wodę makaronową chochlą.

Podawaj i ciesz się!

Zbieraj świeże i jedz świeżo – miłość może smakować tak dobrze 

microgreens pyszna sałatka z ciecierzycy

Nasiona rzodkiewki są dostępne w sklepach specjalistycznych 

microgreens pyszne pyszne

Mieszanka sałat to dobry i zdrowy pomysł, szczególnie wiosną i latem

microgreens pyszne, chrupiące sałatki

Mini warzywa można zbierać tylko wtedy, gdy wyjdą pierwsze prawdziwe liście 

microgreens pyszne mikro rośliny

Światło, wilgoć i ciepło to jedyne elementy, których potrzebujesz do udanych zbiorów

microgreens pyszne mikro

mikrozielenice pyszne rzodkiewki

microgreens pyszna rukola

pyszna sałatka z mikrozieleń

Pysznie wyciśnij mikrozielone

pyszne mikroziele. rzodkiewka

mikrozielona lampa witaminowa

mikrozieleń witaminy trawa pszeniczna

Thanks! You've already liked this