Czy słyszałeś o ciastku wodnym? Oto przepis!

Dziś mówimy o pysznym wodnym cieście w stylu włoskim, tak zwanym, ponieważ do jego przygotowania nie potrzeba jajek, mleka ani masła. Niemniej jednak ciasto smakuje pysznie i jest tak samo puszyste jak zwykłe ciasta. Za pomocą poniższego podstawowego przepisu możesz szybko i łatwo przygotować ciasto wodne i dodać inne składniki jako smak według własnego gustu. Do tego nadają się orzechy, przyprawy, świeże owoce lub dżem, a także jadalne kwiaty. Baw się dobrze przygotowując i ciesz się posiłkiem z wyprzedzeniem!

Przygotuj ciasto wodne według własnych upodobań!

przepis na ciasto wodne

Podstawowy przepis na ciasto wodne

Do przepisu dodaliśmy trochę kakao. Ale jeśli ci się nie podoba, możesz to pominąć. Wtedy lepiej byłoby zminimalizować wodę o około 50 ml. Podane poniżej ilości składników wystarczą na ok. 16 kawałków ciasta, a czas przygotowania to ok. 45 minut.

Składniki:

  •     750 ml wody
  •     160 ml oliwy z oliwek extra virgin lub roślinnej
  •     2 łyżeczki ekstraktu lub pasty waniliowej
  •     750 g mąki uniwersalnej
  •     4 łyżeczki proszku do pieczenia
  •     400 g cukru
  •     7 łyżek kakao w proszku, opcjonalnie

Za połowę tej kwoty możesz też użyć formy do ciasta 17 cm

przepis na ciasto wodne z czekoladą

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
  • W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, wodę i wanilię i odstaw na bok.
  • W dużej misce przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i równie dobrze wymieszaj. Dodaj cukier i kakao w proszku.
  • Mieszankę olejowo-wodną powoli wlewaj do suchych składników i delikatnie mieszaj trzepaczką, aż wszystko pozostanie wolne od grudek. Jeśli chcesz, możesz również dodać szczyptę soli morskiej, aby zwiększyć słodycz ciasta.
  • Tortownicę o średnicy 35 cm posmaruj olejem. Napełnij ciasto szpatułką i trochę wygładź.
  • Tortownicę postawić na środkowym ruszcie i piec w piekarniku przez około 45 minut. Wykonaj test pałeczką. Jeśli pałeczka wyschnie, ciasto jest gotowe, w przeciwnym razie upiecz kolejne 5 minut i sprawdź ponownie.
  • Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć przed wyjęciem z formy do ciasta.
  • Jeśli chcesz, posyp obficie cukrem pudrem i podawaj.

Takie ciasto wodne jest smaczne nie tylko dla wegan

Przygotuj ciasto czekoladowo-wodne

A tutaj poniżej znajdziesz inspirację dla swojego pysznego wegańskiego ciasta wodnego po włosku.

Dodaj trochę startej skórki z cytryny do ciasta!

przygotuj pyszne ciasto wodne

Udekoruj swoje ciasto pistacjami i płatkami róż

ciasto pistacjowo-różane

Tak to wygląda bardzo świątecznie

Ciasto wodne z cytryną i płatkami róży

Glazura z purée z granatu i miętą zapewnia dodatkową letnią świeżość

letnie ciasto wodne ciasto z granatem i miętą

Świeże truskawki robią to samo

Udekoruj wodne ciasto truskawkami

Ciasto wodne z pistacjami i truskawkami

Ale nic nie może się równać z czekoladą!

Piec ciasto wodne z kakao

Thanks! You've already liked this