Connaissez-vous la plante de wasabi et à quel point elle est saine ?

vraie plante de wasabi plats asiatiques cuisiner avec du wasabi

Usine de wasabi – la drogue verte

Vous aimez le goût piquant ? Vous l’aimez d’autant plus lorsqu’il s’agit de votre table sous forme de délicieuses recettes de légumes ? Alors peut-être connaissez-vous déjà la plante wasabi ? Si vous n’avez pas assez de clarté à ce sujet, continuez à lire notre article.

Car vous trouverez ici des informations utiles sur le raifort japonais et quelques délicieuses recettes que vous pouvez préparer avec la plante de wasabi. Et cela en vaut vraiment la peine, car chaque plat de ce type a également de nombreux avantages pour la santé.

Comment voit-elle réellement Usine de wasabi?

à quoi ressemble la vraie plante de wasabi

Wasabi ou raifort japonais

vraie racine de plante de wasabi comestible

Pourquoi la nourriture épicée est saine?

Commençons par les bonnes propriétés que le goût piquant apporte de toute façon. Ils sont tous liés à la plante wasabi. Scharf agit contre la formation de cellules cancéreuses, protège contre les infections des sinus, calme l’estomac et réduit la graisse corporelle. Le goût piquant aide également beaucoup à soulager les douleurs articulaires.

L’épicé est sain

cuisiner avec de la plante de wasabi plats asiatiques plats chauds

Soupe épicée au wasabi

cuisiner avec du wasabi plante asiatique plats chauds

Laissez-vous inspirer par la richesse de la cuisine japonaise

cuisiner avec des plats asiatiques au wasabi

Wasabi et sushis

L’expérience a montré que de nombreuses personnes qui ne mangent pas de sushis très souvent ne remarquent pas les grandes différences. Mais ce que la plupart des gens se souviennent presque toujours du bon goût de la sauce à base de wasabi. Ceci est préféré car, contrairement aux piments forts, il active les récepteurs dans le nez et aussi sur la langue.

Le sushi est traditionnellement servi avec du wasabi et du gingembre

Usine de wasabi nourriture de sushi asiatique

Ces deux épices donnent le goût typique des sushis

wasabi plante plats asiatiques wasabi sushi

En savoir plus sur la plante de wasabi elle-même

Eh bien, il semble que cette plante impressionnante mérite un peu plus d’attention. Il est vivace et atteint une hauteur de 45 cm. C’est une plante très difficile à entretenir. Il ne peut bien pousser que dans cinq régions du Japon. Dans la nature, la plante wasabi peut être trouvée dans les terrains marécageux à côté des rivières de montagne. La vraie plante de wasabi a besoin de conditions spéciales. Il a besoin d’eau courante et d’une température d’environ 15 degrés. C’est pourquoi la plante de wasabi est facturée à un prix très élevé. Ce serait 250 euros le kilo.

La plante de wasabi prospère dans l’eau courante

plantes de wasabi plats asiatiques plantation de wasabi japon

Wasabi sur le marché au Japon

de nombreuses plantes de wasabi sur le marché en asie

Ces parties de la plante wasabi sont comestibles

wasabi plante plats asiatiques wasabi feuille racine

Râper la racine de wasabi 

wasabi plante plats asiatiques wasabi râpé

Le wasabi est disponible en Europe sous forme de poudre ou de pâte

wasabi plats asiatiques wasabi en poudre

En savoir plus sur les effets sains de la plante de wasabi

La plante de wasabi a un effet antiseptique efficace. Vous pouvez également l’utiliser pour lutter contre l’asthme et diverses bactéries. Vous pouvez l’utiliser pour détoxifier votre corps et consommer beaucoup de vitamine C. Les maladies suivantes sont également influencées positivement :

  • arthrite
  • Allergies
  • asthme
  • Inflammation de la sinusite
  • Rhume
  • Éviter la formation de caries dentaires
  • Diabète
  • Formation de thrombus dans le sang
  • Propagation de mauvaises cellules cancéreuses

À quel point le wasabi est-il sain en fait?

plantes de wasabi plats asiatiques wasabi

Les mauvaises nouvelles

Malheureusement, nous devons vous décevoir légèrement maintenant. Le wasabi, que l’on connaît de la plupart des restaurants, est fabriqué à partir d’une plante ayant un caractère apparenté. Le wasabi lui-même est trop cher pour la plupart. Ainsi, vous ne pouvez obtenir les avantages pour la santé qu’en commandant la vraie plante de wasabi, qui est assez chère et ne peut être consommée que dans des restaurants haut de gamme..

Volets avec cils et feuilles de wasabi

wasabi plats asiatiques saumon feuille de wasabi

Gaspacho à base de concombre et wasabi

cuisiner avec du wasabi concombre gaspacho au wasabi

Guacamole épicé avec un peu de wasabi

cuisiner avec des plats de wasabi acocado épicé wasabi

Thanks! You've already liked this